何记麻辣香锅，快速出餐，营养健康，上班族的新宠儿。麻辣香锅+小酒楼，餐饮新模式的开创。何记麻辣香锅挑选上等辣椒，花椒等十几种香料，经过多道复杂的工序，由大厨亲自熬制而成的底料，麻辣鲜香。还有周小疯自家传下的酿造工艺，保持酒的原汁原味。手工酿酒讲究“天气有时，地有气，材料有美，工有巧”顺应自然规律酿制的酒口味更醇厚、细腻。