黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 　　黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有"黑牛奶"的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒为有名。黑啤酒是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。 　　集团公司完全遵循德国技术方提出的严格要求：采集深层山泉水，经过科学过滤，使之成为适用啤酒酿造的啤酒专用水；精选品质的澳州麦芽及纯正啤酒花；不添加任何食品添加剂或辅助材料（大米、淀粉等）进行发酵，完全用原料酿制而成。整个酿造过程由德国技术方监控，保持产品质量。 　　黑啤酒，原料精选、工艺独特、酒味香醇、营养丰富、入口柔滑清新，黑啤酒，具有纯正的德国品质和独特的口味。