哈尔滨牛包铺对包子的制作有着严格的质量标准，从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求，包子要薄皮大馅，外形美观，食之松软有劲，汁多爽口，味道鲜美等。同时，哈尔滨牛包铺经营品种十分丰富。 　　哈尔滨牛包铺既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、牛肉胡萝卜等。流食品种也有10余种，除炒肝外，还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。还添加了像酱肘花、酱牛肉、焖酥鱼、麻豆腐、松花蛋、海带丝等凉菜。 　　哈尔滨牛包铺，在继承传统制作工艺的优势基础上不断改良配比，使哈尔滨牛包铺更能贴证南北不同地域质客的口感需求。老面发面，经独特技术干锤百炼，面皮质地细腻，香醇可口，手切肉丁，搭配香菇茄子菌香青椒荤素搭配均衡，为这天注入满满活力。 　　哈尔滨牛包铺作为行业中口碑非常不错的项目，更是受到了创业者的广泛关注。该品牌在行业中已经发展多年，可以了解近几年来广大消费者对于包子口味的需求，给大家带来更满意的产品。 　　哈尔滨牛包铺一直坚持“每一口都好吃、每一口都美味”的经营理念，精选上等肉、用上等油，严把选料、生产、销售各个环节，现蒸现卖，使得哈尔滨牛包铺味道可口、外皮松软不失嚼劲儿。为了让广大顾客吃的舒心，张亚普在选料、制作、销售等各个环节严把健康关，拒绝劣质肉、劣质油以及香精等食品添加剂进店，并做到现蒸现卖，超过两个小时就不再外卖。