火大大煲仔饭隶属于深圳卓耀食代餐饮管理有限公司，为不断丰富产品结构，永远紧随市场潮流，公司特引进云南、四川等边地特有的无污染名贵香辛料，又选用云南、四川、地区特有的食用鲜菇，精选地区50周以上的老鸡鸡肉等为原料，根据区域风味要求结合中医理论，秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及科学的营养配比精心制作出煲仔饭。火大大煲仔饭在厨房统一研制与制作，再统一配送，以此为主打的产品具有口感自然、味道鲜美，营养丰富的特点，是汤类中的养生佳品之选。同时也得到消费者的一致好评，树立了较高的产品美誉度。

　　火大大煲仔饭凭借独特的产品优势、规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受广大消费者青睐的快餐品牌之一。公司以先进管理理念：便捷、丰盛、营养、卫生，不断向标准化、规范化、产业化方向迈进。火大大煲仔饭开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。目前正努力研究多元化的品牌发展之路，并积极参与到弘扬民族文化、振兴民族产业的发展潮流中。提炼中式餐饮精髓、铸造品牌，致力于把企业打造成为有一定名气的餐饮品牌企业文化。

　　煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候。

　　6大加盟优势，轻松实现创业梦想

　　1、品质优：火大大煲仔饭采用泰国香米饭、农夫山泉、椰子油做道地珍品煲仔饭。

　　2、配料全：数十种精选配料，将其美味更美糅合，调配出属于煲一世的酱汁。

　　3、菜品多：丰富的配菜，食客选择多，早中晚夜都能吃。

　　4、品质高：火大大煲仔饭品牌专心、专注，专业精心烹制。

　　5、出餐快：菜品统一采购，成品配送，简单快捷，出餐快，翻台率高。

　　6、全程保护：花样口感，一力承煲，无需技术，加盟全程保护。

　　火大大煲仔饭加盟支持-手把手扶持，开店没烦恼

　　1、选址支持：火大大煲仔饭招商总部派遣市场督导和电话指导，协助经销店店面选址及店面铺装测量。

　　2、装修支持：经销商提供店面照片，详细平面尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

　　3、产品支持：加盟总部利用品牌优势，不断开发新产品，将较新产品推向市场，确保销售不错。

　　4、开业支持：总部免费提供品牌营运管理培训教程，包括营销技巧，产品陈列，产品知识等等。

　　5、运营支持：总部不定期派遣专业培训师亲临火大大煲仔饭加盟门店现场指导，免费提供业务指导。

　　6、广告支持：总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

　　7、物流支持: 火大大煲仔饭加盟总部有快捷的电子商务平台和物流配送系统，短时间将新品上架。

　　8、技术支持：产品技术度假自有工艺，生产工艺和流程制作方法。

　　9、市场支持：总部统一规划市场，策划终端活动，免费为经销商提供方案。

　　10、保护支持：招商总部在合同约定区域内不发展第二家合作商。

　　1、经过网站或电话了解火大大煲仔饭。

　　2、开店顾问回电详解项目情况，预算及指导店面选址等事宜。

　　3、评估报告经总部之后前往火大大煲仔饭加盟总部实地考察公司情况及直营店签订合作协议。

　　4、店铺选址确定及设备选购。

　　5、店铺设计装修施工及证件办理。

　　6、管理课程与实际课程培训学习。

　　7、火大大煲仔饭加盟店开业准备活动策划。

　　8、传单发放试营业与商圈分析。

　　9、隆重开业，营业数据统计分析总部跟踪指导。

　　1、必须热爱餐饮行业，具有合格的合作心态。

　　2、必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

　　3、必须认同火大大煲仔饭经营管理规定、指导与监督。

　　4、必须是具有合法经营许可的法人或自然人。

　　5、必须有与相应的资金实力且资信合格。

　　6、火大大煲仔饭加盟商有该行业的销售渠道和经营经验则享有优先权。