航大潮汕牛肉火锅餐饮以优品潮汕火锅为特色，以潮汕鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。选用云南贵州2-3岁土黄牛分割出牛的每个部位，采用独特的涮自方法，提高/增加肉质鲜嫩营养不流失。

　　好牛出云贵，云贵好牛在榕江。航大潮汕牛肉火锅食材，此次榕江之行，以苛刻的条件优选不怕虎的初生牛犊，只为满足食客的味蕾。3-4岁，600斤以下未生育过的航大，在眼里优中取优。为了提高/增加食材的新鲜，他们不惜代价，跨越千山玩水将活牛运抵北京，寄于大兴饲养，聘请专业饲养师无微不至照料。

　　航大潮汕牛肉火锅其次，就是提高/增加肉质的新鲜，航大潮汕牛肉火锅一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须提高/增加都是每天新宰杀的航大潮汕牛肉火锅。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。

　　为提高/增加口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。

　　还有从里到外透着福气的潮汕福饼首度亮相牛记皇，这是一道北方少见的全新美味，咬上一口，外酥内软，猪肉与香菇的鲜香和糯米黏黏的口感搭配，值得细细品味。航大潮汕牛肉火锅还铜锅涮肉，倍增品质感；精致餐具碗筷，品位十足。优雅大气皇妃铜椅，彰显美感的同时，更显贵气。

　　1、大众消费，上手容易

　　航大潮汕牛肉火锅产品制做规范化，简单化，固定化，扶持5-10天学会所有技术。贴近大众消费水平，用小摊位的投入，挣大酒店的钱。创立性的售卖策略，扶持快速上餐，翻盘率高。

　　2、先学手艺，再开店

　　推行统一标准整体形象，统一化品牌，统一标准采购，统一指导，在实践经营中，建立了有着自身特色的管理机制，在专业技术培训，财务管理，中后期指导等方面提高/增加加盟连锁店短期内步入正轨。

　　3、标准统一，料包配送

　　规范化加工工艺及一致的原辅材料配比，制造料包+上等肉料，航大潮汕牛肉火锅加盟连锁总部统一物流配送。选用自行设计定制的节能型专用厨房用品，从火锅配菜到烹制做到了将厨房油降至冰点。

　　4、七项扶持

　　①店面选址;②店面装修;③技术培训;④运营培训;⑤技术支持;⑥上门带店;⑦促销活动

　　1.多方面运营支持：航大潮汕牛肉火锅总部全程运营指导，提供运营、技术人员，协助开店营业，并提供后续店面经营指导、营销策划、产品升级服务。

　　2.统一培训支持：公司提供统一的出品技术、运营管理、服务标准多方面培训。

　　3.店面筹建支持：从店面选址、评估、装修设计到形象VI系统，提高/增加门店的品牌形象。

　　4.强大物流配送：集团食品公司，统一提供多方面的食品加工与物流配送服务，扶持食材原料品质如一。

　　5.强大的品牌宣传：航大潮汕牛肉火锅总部不断整合渠道资源，统一进行品牌宣传推广，提升品牌价值和影响力。

　　6.经营保护：航大潮汕牛肉火锅总部根据当地市场情况，为加盟店设定充分市场保护区域，扶持加盟店充足的经营市场。

　　1、政策了解：网站或电话与公司区域经理了解各项政策

　　2、申请洽谈：向公司申请加盟经销商或代理商的资格，得到总部回复后，进一步洽谈具体合作事项

　　3、考察调研：至总部实地考察，同时做开店前的准备，进行店铺选择、资金、市场等相关事务

　　4、总部评估：总部根据申请人提交的资料对其资格进行评估

　　5、筹备工作：至公司进行体验及专业培训

　　6、签约确认：评估后，与公司签订合同

　　7、物流配送：向公司申请发货，样品、彩页、营销资料及相关赠品等等

　　8、正式开业：可进行相关促销，同时将资料发至公司，建立跟踪服务档案

　　9、服务反馈：公司将进行后续支持督导，重大事务将派员协助处理

　　1、本人身体健康，有从事本行业的信心和热情；

　　2、认可并接受项目的发展策略，有志于创业加盟的人；

　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；

　　4、执行和遵守项目的各项经营管理体系；

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉；

　　7、具备一定的市场敏感度，且能够全身心投入到经营中；

　　8、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营；

　　9、特许经营店应遵守服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。