很多年轻人都喜欢吃自助餐，创意、新颖的用餐方式，自推出以来，就受到市场的广泛欢迎。现在市面上自助餐店越来越多，其中海鲜自助颇受欢迎，各种各样的海鲜，多样化的食用方式，受到国内食客的喜欢，每天进店消费的人群非常地多。海鲜自助的消费价格不贵，性价比非常地高，在各大城市门店的生意都非常地好，受到诸多创业者的关注。开店之前，需要先了解市场，那么，做海鲜自助餐加盟店，需要做哪些市场调研？

　　1.市场容量预估

　　市场容量是指具有一定消费能力和欲望的客户的总需求。比如，牛排，生鱼片等，很多人喜欢在国外吃，普通人有能力吃得起，所以在国外生意非常地好，在国内市场，发展的比较一般。我国自古以来，就喜欢使用高温消毒的方式来烹饪食物，所以直接生吃鱼片在国内好像并不流行，生意自然也不会火热。这就是典型的市场容量和消费欲望不足的表现。在加入餐饮行业之前，需要做好市场容量的预估，避免出现经营危机。

　　2.未来市场的变化

　　做餐饮行业，需要了解未来行业的发展方向的改变，市场经济可以调动社会的积极性，但是无情的经济形势，一但产品不符合市场需求的话，就很容易被市场淘汰。因此，在创业者之前，需要考察与衡量海鲜自助餐是否已经成为夕阳产业。当然，朝阳行业更具有发展潜力，前景广阔。

　　3.海鲜自助餐品牌的评估

　　既然要开海鲜自助餐加盟店，自然品牌一定要认真地挑选，需要对寿司品牌进行全面的评估，查看它的售后服务、产品研发能力、经营优势、市场督导等后续的服务，确保你的门店可以成功地在市场中运作起来。不要一味追求品牌的影响力大，要选择符合市场需求以及适合自己的加盟品牌，这样成功的可能性才会更大一些。

　　做海鲜自助餐加盟店，需要做哪些市场调研？在选择品牌的时候，一定要擦亮自己的眼睛，选择比较靠谱的自助餐品牌，这样才能确保更加顺利地开设起来，并且可以为自己带来可观的利益。品牌的选择重要，但是地址的选择也非常地重要，同时也需要做好市场调研工作，根据经营特点，选择合适的经营位置。

　　一、行业当中的大品牌，值得消费者和创业商信赖的品牌项目战略丰富，满足了消费者的需求，在行业当中的需求量越来越广，强大的技术研发，为店面带来了更多的市场理念和变化。这是拥有强大技术培训和理念，并且紧跟时尚前沿的品牌项目，创业者开店以后能够拥有更强大的市场竞争力。

　　二、不定期的举办优惠活动，提高店面，为店面带来了合格的品牌形象。这是拥有合格商圈保护，并且给店面带来了不断创立理念的品牌，为创业者带来了更多的加盟。在行业当中拥有合格的实际运营水平，也给店面带来了更多的加盟模式，提供了各种各样的支持和帮助，也为人们带来了更多的发展，市场创业者开店经营比较简单。

　　三、种类比较多，满足了不同消费者的不同口感需求，并且提供了一站式的扶持和模式，让加盟商在加盟开店以后，在竞争激烈的市场上可以快速的发展起来。那要自己的研发团队不断的创立，免费的技术培训，让加盟商加盟经营，开店变得轻松许多。

　　1、加盟申请：符合加盟条件的创业者可直接向总部提出开店加盟申请，填写加盟申请表。总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者身条件予以审核，如具备加盟开店条件，双方协商签订加盟协议。

　　2、签订加盟协议：加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。协议签订后，总部提供相应的授权文件和其它资料、物品。

　　3、店面装修：按照加盟总部的店面设计方案，在加盟总部的指导下进行店面装修、购置设备等。

　　4、开店培训：参加店长培训和营销培训，掌握知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。

　　5、产品进货，物流配送：各加盟店可根据当地的实际消费水平和消费习惯自由进货，可网上直接下单或传真的形式进货。

　　1、是独立的法人实体，具有完全民事行为能力和合法的经营资格，能够独立承担 民事责任。

　　2、认同品牌以及公司总部的经营理念。

　　3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出 。

　　4、需按总部规定确定经营场地的位置和面积。

　　5、能主动配合公司总部互动培训和规范管理。

　　6、具有合格的社会关系及公共关系处理能力。

　　7、具备较强的进取精神。