烘焙教室蛋糕店食品有限责任公司自成立以来一直坚持“立足以人为本，以‘率、高标准、高品质’严格要求企业全体员工， 力争为广大消费者提供完善的产品与服务”的经营宗旨，秉承台湾西饼业制作风格，借鉴欧洲西点制作工艺， 稳健经营，务实创立，迅速发展成为一家拥有数千名员工、一座大型工厂、近三百多家独立智慧之选店铺的食品连锁经营企业。 　　主营特色 　　烘焙教室蛋糕店以裱花蛋糕、现烤面包、西式糕点为主导产品。在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求， 不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升， 市场占有率在同业中稳列前茅。 　　发展创立 　　产品是企业为消费者提供服务的基础部分。为了适应消费趋势的发展，满足市场需求，公司在原奶油蛋糕的基础上精选进口原料， 新增加了冰淇淋蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等充满感性、时尚品味的好的产品；在裱花工艺中， 融合南北风格之所长，广泛吸取欧洲先进制作工艺精华，聘请台湾、日本、欧美等地区的大师来公司交流、指导， 使公司的制作工艺水平始终处于同业带头地位，并形成烘焙教室蛋糕店独特的“色调明快、色彩清新、典雅”的艺术风格。 　　质量扶持 　　产品质量、服务质量是企业生存发展的助动力。公司采取ISO9000国际标准质量体系结合国内烘焙业实际发展情况的方式， 加强内部质量监控措施，力求为广大消费者提供好的产品与服务。公司生产的西式点心花样品种齐全、现烤面包当日消费无结余。 2001年公司被“烘焙协会”、“饼业协会”评为“全国不错饼房”；2004年3月， 在北京电视台与市工商管理部门联合举行的“消费者权益保护活动”中，公司的产品经抽检全部合格。