关于品牌名的起源，同样也是品牌核心理念的体现。首先，HARU KITCHEN 中的“HARU”来源于日文中的“春”一词，一方面作为企业及品牌创始人张春心血的凝结，取其名字中的“春”字，而另一方面更重要的含义则是“春的出发”，春天里万物生机盎然的绿意总给人以清新及活力之感，而日料的对于食材原味的保留和尊重造就了其在口感上乘的同时健康的属性，这正是对于春日绿意的呼应和承载。随着现代人对于健康的述求意识愈发强烈，越来越多的消费者也倾向于摈弃一些重香料菜品而去选择诸日料这一类更加自然健康的饮食。

　　其次，HARU KITCHEN ，春之厨房，其实是一种很私密的概念。属于主厨的私人厨房，这样一个概念对应的正是日本文化中“居酒屋”的概念。居酒屋，原本指日本传统的一些小酒馆，与只提供酒类的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，差别于一般的街边小食店。起源于江户时期，居酒屋据说初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋已经渐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，乃至成为日本文化的一个标志与烙印。日本本土其实有很多连锁的居酒屋品牌，而HARU KITCHEN 一直试图去做的，正是把这样一种文化用一种国人可以接受的融合的方式移植到国内，因而创始人张春将这一代人对于披头士的情怀带到了HARU KITCHEN 中作为主题运营的一部分，采用西方文化中对应的相对私密的KITCHEN一词命名，试图将居酒屋文化中和为一种大众可接受的、受众更广的融合方式。这就是HARU KITCHEN 作为品牌名字的由来和其所蕴含的核心文化理念。

　　我们希望可以慢慢看到，在，对于生活在都市的白领们，下班之后也慢慢喜欢到居酒屋小聚，吹吹牛、吐吐槽，喝得微醺后满脸笑意回家。我们相信，这必将是将来健康的小资生活方式。

　　选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的DI一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修结果等。

　　营运支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

　　培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

　　营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特：提供标准化系列理论手册（《管理手册》、《营建装修手册》、《技术手册》、《物流手册》、《开业指导手册》）及人员店内上岗实操培训；骨干岗位提供代招代培服务。

　　企划支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等

　　技术支持：harukitchen针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力。

　　1、加盟者初步了解,并阅读相关资料

　　2、填写加盟申请表,递交加盟部

　　3、加盟部初步审核,预约面谈时间

　　4、初次面谈

　　5、递交申请店面的相关资料,二次审核

　　6、审核,安排二次面谈

　　7、二次审核,对加盟商及申请地区进行确认

　　8、签定正式的加盟合同

　　9、加盟商交纳加盟管理费/金/首批货款/备用金

　　10、提供装修方案及图纸,指导装修

　　11、店面装修完成后,指导开业

　　12、新店开业

　　13、开业后定期辅导

　　1、完全的民事行为能力并独立承担民事责任能力这个是加盟者需要具备的，同时对项目的经营理念非常认同，接受其企业文化，做到对项目的品牌形象的共同维护。

　　2、加盟者有该项目专卖店正常经营所需要的资金，且合法的经营场所也不能少，并符合各项法律规定，以及加盟者需要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。

　　3、加盟者为顾客提供贴心服务的意识这个也不能没有，自觉维护项目品牌声誉，同时勇于开拓市场的热情也必须要拥有，而且还要拥有一定的经营管理经验。