迟焕武——诸城十大名厨，将蚝探长生蚝烧肉传承并改良，成了当地名吃制作的代表人物。为了传播饮食文化，让各地的朋友吃上地道的蚝探长生蚝烧肉，面向社会培训。以当代办公室白领为主要客户群体，关注办公室人群身体健康为方向，好好吃饭为目标，经营以烧肉饭为主的各类日式井饭，产品丰富。始终如一地遍求贯注“良心”的“真质”，为顾客提供的服务，以及品质、价格合理的美食