鸡排一直是休闲食品的主打小吃，外酥里嫩，咬下去满口流油，齿颊留香的味觉，实在让人回味无穷。鸡排以它特有的口感不断吸引中小智慧之选者加入鸡排加盟行业，随着行业的迅速扩张，品牌繁多，鸡排加盟行业逐步显现出混战的局面。然而，鸡排加盟如何才能做大做强呢？想必这一定是很多鸡排加盟者关心的话题。

鸡排加盟门槛貌似不高，做鸡排也就成为众多创业者创业的优佳选择。鸡排行业智慧之选周期短、快，短短几年时间，一些有心人开始从单店向连锁的过程发展。然而，任何一个行当都是一门学问。常言说“隔行如隔山“，鸡排行业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向鸡排业后，或许可以很快低廉价格抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，简而言之鸡排加盟行业的水太深了。

鸡排业的水有多深？有人说，好学肯干的人至少也要做3年才算入门，想当甩手掌柜不出3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏，都会在你往规模化发展的道路上埋下一颗地雷。地雷越多，隐患越大。

选择一个合适的鸡排加盟品牌，主要要看以下几点：

优先，公司的正规性。

如果一个鸡排加盟品牌千方百计阻挠你查看实体店，不让你看公司营业执照，不给你出示加盟品牌的logo商标注册认证，那么千万要小心，这种企业就是加盟特许行业所谓的“炒短线”骗子。尤其是一些貌似叫的很响的鸡排品牌，其品牌标识，涉及严重的侵权，根本无法获得工商局的注册，他们骗到一批加盟商后，收到巨额加盟费、产品订购费后可能就会突然消失不见，不仅是您金钱的损失，更让您的创业无法后续，行业内公认的手续齐全的企业有豪大大鸡排等几家。

第二，纯正的台湾血统。

鸡排行业是从台湾流传大陆的，要做出正宗的台湾口味，没有一个“纯正“的台湾血统很难想象。像豪大大是台湾创始人，带领企业从台湾成长起来后，在大陆继续创造辉煌的典范。

第三，独特的口味、核心产品以及合理的产品线。

纵观国内成功的鸡排加盟企业，我们可以发现其竞争的致胜法宝就是，口味！换句话说就是“特色菜”，人无我有的经典产品，才是鸡排企业立足的根本。不过这里所谓的口味也有三种不同的含义：口味，可以看作是厨师推出菜品的口味；口味，也可以理解为不断创立，符合大众消费者所需求的口味；口味，也必须是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。

口味是关键中的关键，而且虽然核心产品都是鸡排，但台湾潮流美食一个都不能少，很好的口味+核心的产品+合理的产品线，才能提高/增加餐馆持续不错。以为例，口味是尊古法制的精制口味，凭借着古法精制与现代工艺制作相结合的技术而脱颖而出。

对鸡排加盟行业的分析，不难发现，想成功容易，但想持续成功很难，创业者要想做持续的成功事业，认准正规企业、认准台湾血统、认准口味、认准核心产品、认准产品线，勇敢的迈入这个市场，相信成功离你并不遥远。