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芝士火锅介绍及加盟分析

芝士火锅是一種瑞士火鍋(Fondue,法文意指融化),做法是把起司煮溶,以麵包蘸來吃。瑞士盛產起司,當地的起司火鍋可以用多逹五至六種的起司來做,種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷,一夥人圍著吃熱騰騰的起司火鍋,當然特別溫暖有氣氛。将所有芝士磨碎备用,将蒜蓉,胡椒粉,面粉,黑胡椒碎,香槟及白酒一同放入锅内煮熟,将芝士碎加入已煮热的酒内,调至慢火,立即用木匙以字形轻搅,直至所有芝士完全溶解,用适量的白酒开匀栗粉,然后慢慢地加入芝士浆内,直至煮成糊状,食时将面包,生果等占上芝士浆即可。1978年中国餐饮市场总量54亿元,芝士火锅然后以年均20.5%的速度增长,2007年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。芝士火锅台式的经营,不论商场、学校还是住宅区、超市都可建店经营。

芝士火锅加盟好项目
贪杯熊火锅
¥5~10万
0人已加盟
芝士火锅
¥5~10万
0人已加盟
芝士年糕火
¥5~10万
0人已加盟
串大侠火锅
¥10~20万
13200人已加盟
二筒老火锅
¥5~10万
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三搭火市井
¥20~50万
11000人已加盟
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