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特色餐饮介绍及加盟分析

特色餐饮种麻辣类味型很多,其中鱼香、陈皮、怪味是川菜特有的味型,烹调难度大,菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。第二类为辛香类味型,具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉、廖排骨、卤元素等。第三类为咸鲜酸甜类味型,这一类味型使用较广,菜品极多,有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。 我国整个特色餐饮市场发展欣欣向荣,一直保持两位数的增长。据前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与加盟预测分析报告》显示,2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。2017年1—8月,全国餐饮收入25110亿元,收入规模增速保持两位数水平,同比增长11.1%。餐饮业质量提升。数据显示,2016年外卖行业总体交易额超过1500亿元,占餐饮业总体大盘的4%,增速迅猛。餐饮业正在加速成熟,更多资本的视线在转向餐饮业。特色餐饮前景非常广阔的。

特色餐饮加盟好项目
特色餐饮
¥1~5万
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特色餐饮
¥5~10万
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特色餐饮店
¥50~100万
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新疆特色餐
¥10~20万
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重庆特色餐
¥20~50万
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陶然居特色
¥10~20万
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