狮子头是我国很有名的一道传统美食，可以追溯到隋朝时期。目前，在全国各地，都十分受欢迎。不管是普通家庭，还是各大餐饮店，狮子头都是招牌菜。在烹饪狮子头的时候，要先准备好食材原料，比如说肥瘦相间的猪肉、鸡蛋、马蹄、葱姜蒜、五香粉、料酒、食用盐等等。准备好食材之后，把猪肉皮去掉，剁成肉碎。再把葱姜蒜也切成小颗粒状，之后把猪肉和调味品都放在碗中或者盆中，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。用手把肉馅搓成鸡蛋大小的圆形，在淀粉里面滚一圈，之后放在烤箱中烤即可。
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