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山东煎饼介绍及加盟分析

山东煎饼,汉族特色面食。源于山东属鲁菜系。山东煎饼含有蛋白质,粗纤维,碳水化合物等多种营养成分,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。在山东省新泰市,一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。 面粉:小麦面粉+杂粮(玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元)÷7个=0.21元/个煎饼,脆饼(1斤面+1.1斤油可做18个脆饼):1.16元+2.8元=3.96元/18=0.22元,鸡蛋: (2.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.28元(按照小鸡蛋价格计算)甜面酱+辣椒酱+佐料+葱花+香菜等其它=0.1元,塑料包装+水电费=0.045,液化气(按每天上午卖150张煎饼计算):2.2元/小时 ×4小时 = 8.8元÷150个=0.059元(早上6:30-10:30),成本小计:0.21+0.22+0.28+0.1+0.045+0.059=0.914元,营收(按每张煎饼零售价2元计算):=2元-0.914元=1.086元,房租:600元/月,每月营收=150张×30天×1.086元-600元=4287元,山东煎饼前景还是非常大的。

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¥1~5万
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