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肉串介绍及加盟分析

肉串是一种非常诱人的肉制品,特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩,让人吃了还想吃。滚揉工艺采用的是一种叫做滚揉机的设备, 生产操作人员将整块的肉切成丁后(也可以整块),用、复合料水、油、小苏打、素肉粉等等辅料,在滚揉机中按摩滚揉左转10-20分钟后,停10分钟,再右转20分钟左右。 目前市场上羊肉价格不是很高,本地山羊肉价格40元一斤,绵羊肉价格25元一斤,所有,烤羊肉串一般都是绵羊肉。另外需要加牛油,价格10元一斤。据知情人士吐露,一根羊肉串成本应该是0.8-0.9元一串。部分狠心的商贩,用杂肉也不超过10元一斤。平均下来,以一斤8元计算,一斤肉出60个小串,每个小串的成本仅为0.13元。肉串前景还是不错的。

肉串加盟好项目
嘿逵炸串(
¥5~10万
11000人已加盟
金海家肉蟹
¥5~10万
11000人已加盟
串意十足烧
¥10~20万
13200人已加盟
肉肉撸串B
¥10~20万
0人已加盟
肉肉撸串烧
¥1~5万
0人已加盟
肉肉撸串吧
¥10~20万
0人已加盟
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