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牛肉拌饭介绍及加盟分析

  牛肉,选用筋少,没有肥油的牛肉,洗干净,切大块。牛肉用热水焯一边,去掉浮沫,用热水冲洗干净。把牛肉放电压力锅内,加一碗水,适量的盐、生抽,焖半个小时。焖好的牛肉。捞出晾凉。尽量的撕碎,纯手工,把残留的筋、膜之类的去掉。剁碎,剁成绒。锅内加少许的油,比炒菜还要少点的油,小火,倒入剁好的牛肉,开始小火慢慢的炒,把水分都炒干,中间可以稍微加点糖、盐、生抽,炒匀,就可以了。
  人生的奔跑,不在于瞬间的爆发,而取决于途中的坚持,纵有千百个理由放弃,也要找一个理由坚持下去。做小吃技术当选牛肉烤肉饭。

牛肉拌饭加盟好项目
牛肉酱拌饭
¥20~50万
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牛肉拌饭
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饭外篇拌饭
¥20~50万
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