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牛骨头介绍及加盟分析

牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品,其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至不错状态,使其香味独特,营养丰富,让人吃了还想吃,回味深长。美味牛骨头干吃不带汤,吃时口内嘣嘣直响,其味以鲜、香、咸、辣为基调,但也可按当地民俗风味再加调整。制时将骨头剁成寸余长入锅,按配方加入各种中药材和调料,加热即成。工艺简单,配方严格科学。 美味牛骨头,高可登宾馆、饭店,低可进小吃、排档,还可以专营独卖。下岗职工、退休职工和农民朋友均可利用这项技术在当地开店开间美味牛骨头专营店,定受欢迎。加工牛骨头不需任何专用设备,只需锅、炉子等一般厨具即可,流动资金300块左右,店面10~15平方米。牛骨头本是下脚料,不值钱,生牛骨头价格为3~4元/公斤,加入中药配料及加工时的自然损耗,综合成本为4~5元/公斤,市场售价14~16元/公斤,以每天低销售50公斤计,日获利相当可观,实为好门路。

牛骨头加盟好项目
牛骨头自助
¥20~50万
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拉风牛骨头
¥10~20万
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嘎拉哈牛骨
¥10~20万
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牛骨头郭场
¥10~20万
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吴老大牛骨
¥10~20万
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牛哥-牛骨
¥20~50万
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