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老上海馄饨介绍及加盟分析

老上海馄饨是具有上海美食风味的传统面食,这种具有浓郁民俗风味的美食发源于民间地区,使用质地较薄的面包将肉馅包裹在其中,烧开水下锅煮熟之后,就可以直接品尝。老上海馄饨的口味较多,主要有鲜香和微辣及咸甜的口味,制作方式也比较简单。事先调制好包馄饨的馅料之后,就可以和面和擀皮,接着就可以包馄饨,下锅煮制。这种传统面食在不同地区有不同的叫法,一般也被称作是抄手、清汤或者云吞,顾客认可度高,饮食受众广泛,美食发展潜力大。

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