老火锅是重庆火锅的一大特色，以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放 香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。底料炒好后开始兑锅，先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、 料酒、冰糖、精盐等放入锅内，再将油、水（白汤）按6：4比例舀入锅中，即可出堂上桌，供客人享用了。这种老火锅用 材简单，炒制精到，体现的是原料的本味，追求的是火锅的真味、厚重，回味悠长。 老火锅，赢得了众多人的喜爱，消费市场广阔。老火锅在浙江经营十余年一直以来深受广大顾客的欢迎，福玖火锅凭着美食和贴心服务，现在门店林立，主要分布在宁波、舟山、温州、镇江等地，并且越开越火。
火锅这一特色美食项目由来已久，那在经过这么多年发展之后，火锅亦是成为家喻户晓的美食，受到大众的喜
新火锅品牌虽不断的涌出，但似乎再也找寻不到那年的风味，这也令消费者很怀念当年的老火锅风味，而火锅
火锅在人们的生活中，已经是不可缺少的一种美食了，在全国流行，各具特色，我们可以想象，一家人围在一起，
火锅经过这么多年的发展，还是没有被淘汰，证明火锅的味道已经经过了人们的考验。火锅的味道关键在于底料的
火锅是餐饮行业中关注度很高的一种美食，不管在什么时候，火锅都不会被市场所淘汰，随着市场需求量的增大，
人们喜欢吃老火锅是一个不争的事实，不管是在寒冷的冬天，还是在艳阳高照的夏天，老火锅都是人们聚会的青睐
对于想要在火锅行业立足的创业新手来说，就要对火锅行业有所了解再进行加盟，而就老火锅加盟条件有哪些？具
火锅是众多餐饮美食中比较具有特色的一个，其中老火锅更是深受广大消费者的喜爱，不少创业者都有加盟的想法
一个品牌只有拥有独特的品牌特色，才能为人铭记，餐饮行业也是如此。别看现在火锅项目十分火热，但是想要从
2019年已经快要过去一半，重庆火锅加盟的热度仍在持续高涨，来往重庆考察项目的创业者络绎不绝。对于想
