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烤鸽子介绍及加盟分析

烤鸽子:调一个酱料:海鲜酱啊排骨酱啊叉烧酱啊卤水酱啊什么都可以,然后放点酱油、黑胡椒、糖、迷迭香(放五香粉啊什么大料桂皮啊随便的)腌制:先在鸽子身上涂上料酒,然后用刷子刷酱,这样比较均匀,刷好了么腌渍一个小时,起码40分钟。烤箱预热180度三分钟好了。鸽子用锡纸包好,200度烤上20分钟。因为鸽子质量不乳,所以烤好后切开,然后再放上酱汁锁住水分,然后包好锡纸,再烤十分钟(乳鸽就不用这么麻烦了呀呀)。味道:香料的香味结合了鸽子本身的鲜味,味道还可以,酱汁比较饱满,水分也锁住了,吃起来不是很柴,肉在嘴里酱汁爆裂的快感还是有的。 烤鸽子的营养价值高,特别是乳鸽的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素,其中蛋白质含量高达24.5%,而脂肪含量仅为0.73%。因此,鸽肉作为一种低脂肪、高蛋白的肉类受越来越多的消费者青睐。烤鸽子的市场需求量也在逐年上升,从而带动着全国各地的肉鸽饲养量也稳步上升,鸽每年按照产出20只乳鸽来计算,乳鸽的销售价格每只为12元,销售收入在240元,减去总的成本价格134元,每队肉鸽每年的纯利为106元。按照养殖500只肉鸽的标准来计算的话,每年可得的纯利在26500元左右。烤鸽子的前景还是非常大的。

烤鸽子加盟好项目
烤鸽子
¥1~5万
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德州烤鸽子
¥1万以下
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黄泥烤鸽子
¥20~50万
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东北烤鸽子
¥10~20万
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彪子烤鸽子
¥50~100万
0人已加盟
烧鸽子
¥10~20万
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