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港式茶餐厅介绍及加盟分析

港式茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。茶餐厅的前 身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物,收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室开 始提供廉价的仿西式食物。冰室提供的食品种类逐渐增加,开始结合西菜馆和餐室的模式,演变成为今天的茶餐厅,提 供简易中国菜及欧美食物,较大规模的会供应晚饭小菜。1946年开业的中环兰香阁茶餐厅早以茶餐厅名义经营,1952 年开业的兰芳园则是香港现存很古老的茶餐厅。

港式茶餐厅加盟好项目
港式茶餐厅
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