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儿童烘焙介绍及加盟分析

儿童烘培又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下经过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并经过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。 我国的儿童烘培年销售额增长率一直保持在10%以上,其增长速度远超过食品工业的平均速度,我国烘焙食品业已进入快速增长期。据《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求加盟预测分析报告前瞻》指出,2008-2013年,我国儿童烘培销售收入呈现稳步增长趋势。2015年儿童烘焙行业已经达到2500亿元的产业规模,到2016年整个行业产业规模达到3000亿元。前景还是非常广阔的。

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