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阿胶糕介绍及加盟分析

阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有牛皮、鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。世界上首部药典,唐朝政府颁发的《新修本草·卷第十五》中明确地记载:"阿胶,煮牛皮作之,出东阿,故名阿胶。凡有三种,清薄者,书画用。厚而清者,名为盆覆胶,作药用之。浊黑者,可胶用,不入药。"文献中明确无误地指出,当时的阿胶原料是牛皮。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:"鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。"郑玄注:"皆谓煮用其皮或用角。"早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,驴皮并没有作为不错选择原料,牛皮、鹿皮反而备受青睐。 中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示,“双11”会让东阿阿胶的营业收入有较大幅度上涨,但净利方面不会有太大改善。东阿阿胶近两年推出新品费用会侵蚀掉一部分收入。另外,“双11”虽然会让产品销售体量增长,但由于“双11”折扣力度较大,能留给东阿阿胶的收入空间不会太大。“2017年全年的净利增幅在7%左右。”数据显示,东阿阿胶今年前三季度用于产品推广的销售费用为4.2亿元,同比上升45%。2015年、2016年东阿阿胶全年净收入增长幅度为19%和14%。由此可见阿胶糕市场前景很大。

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