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蛋糕面包介绍及加盟分析

蛋糕面包先做面包,把高粉,白糖,一个鸡蛋,酵母,盐,牛奶200g,全部倒进面包机搅拌半小时,再放进牛油在搅拌半小时后取出,此时面包已揉出薄膜,初次发酵至两倍大。发酵后取出醒15分钟后整形,分开两个卷成棍型各自放进一个450g面包模具进行二次发酵。二次发酵时可以开始做蛋糕料,把牛奶低粉糖牛油搅拌均匀后加入6个蛋黄搅拌均匀。蛋白放进几滴醋打发成膏状。蛋黄浆与蛋白膏搅拌均匀后倒进已发酵好的面包上面放进160度上下火烤45分钟,量能做两个450g的面包蛋糕。 蛋糕面包前景一片美好,只是经营者的观念要不断随市场变化而变化。可以预知这类商品的市场将会不断细分,包括:经营方式上的细分。如专门的婚庆蛋糕,圣诞蛋糕,离婚蛋糕;经营品种上的细分。如低糖蛋糕,绿色面包,高钙面包;制作工艺上的细分。如纯手工制作,纯猩猩制作,纯观赏蛋糕;产品功能上的细分。如宠物蛋糕,药用面包。蛋糕面包前景还是不错的。

蛋糕面包加盟好项目
面包蛋糕
¥10~20万
0人已加盟
蛋糕面包
¥10~20万
0人已加盟
蛋糕面包加
¥10~20万
0人已加盟
昌吉面包蛋
¥5~10万
0人已加盟
婵娟面包蛋
¥10~20万
0人已加盟
面包花园蛋
¥5~10万
0人已加盟
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