大蛋糕也是很受欢迎的蛋糕类的种类，主要蛋糕尺寸比较大，又被大家称作大蛋糕。大蛋糕也是很古老的西点，在制作中可以利用烤箱烤制，加上手工制作而成，利用鲜奶、鸡蛋、面粉、黄油加上各种果肉等制作而成，经过烘烤成型。大蛋糕也是现在顾客喜欢的甜品种类之一，可以制作各种尺寸，各种造型，利用不同的材料使颜值更高，而且又能符合现代人对蛋糕产品要求。大蛋糕制作过程中，对每种原材料的要求很高，不使用任何添加剂和色素，制作出的产品质量更高，而且口感更鲜嫩，都能以现做现吃为主。
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