煲仔饭餐饮加盟煲仔饭餐饮加盟店有哪些加盟项目排行榜-神州加盟网官网

煲仔饭也称瓦煲饭，是广州的一道特色名菜，粤菜系中的一种，其产品品类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。另外，煲仔饭的做法也是比较简单的，先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做饭还是比较好的，因为它在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。好吃的煲仔饭有两大亮点，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。煲仔饭的锅巴也是比较好吃的，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚人的心头爱。煲仔饭餐饮，拥有广泛的消费客群，远大的发展空间，值得您选择。