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板鸭介绍及加盟分析

南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭,为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外。素有北烤鸭南板鸭之南京板鸭美名。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。 目前2斤半山东瘦肉型樱桃谷白条鸭市场采购价格是9.5元左右,加上调料包卤包一只的成本1元(全部都算在里面),总成本为11元,市场销售价格为一只18-20元!烤制出来的鸭油销售价格4元/公斤,足够抵消煤气电费的开销! 一只小小的鸭子引发加盟热潮!板鸭前景非常广阔。

板鸭加盟好项目
南京板鸭
¥5~10万
0人已加盟
南安板鸭
¥5~10万
0人已加盟
烤板鸭
¥10~20万
0人已加盟
仙都酱板鸭
¥5~10万
0人已加盟
金丹酱板鸭
¥20~50万
0人已加盟
老长沙酱板
¥20~50万
0人已加盟
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