韩国炸鸡
投资额:1~5万
韩国炸鸡连锁店 吃韩国炸鸡啤酒
09/03 11:34 来自 
神州加盟网
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  一部《来自星星的你》让全民爱上了炸鸡和啤酒,据悉,《来自星星的你2》12月底就要开播啦!借力这股韩潮,韩国知名啤酒炸鸡连锁店好多排韩国炸鸡连锁店终于空降广州,11月29日在时尚天河正式开业。

  优先家好多排炸鸡啤酒店在1990年于韩国釜山市有名旅游胜地海云台正式开业,引起了韩国炸鸡啤酒行业不小的轰动,随后进驻加拿大、美国、泰国、马来西亚、新加坡市场,拓展“炸鸡事业”。好多排炸鸡啤酒店目前在广州只有时尚天河这家店,采用来自韩国的精制酱料、腌料,区工厂加工生产,有着其专属味道。

  香辣味炸鸡

  据店家透露,炸鸡好吃的秘诀是少放盐腌制鸡肉,盐作为强电解质,会破坏鸡肉的细胞膜,使肉质中的水分渗出,失去弹性口感变老。鸡肉腌制一天后,沾上鸡蛋清、玉米粉等十多种食材调配的裹粉,在175℃高压韩式恒温炸炉中酥炸。装盘之前加上精制个性酱料,即增加口味又不影响熟肉口感,口味双倍提鲜。咬开酥脆的外皮,里面的肉质依然嫩滑,饱含水分。韩国的炸鸡非常有自己的特色,通常炸鸡都会配有辣酱、辣椒粉、酱油、蒜等调料,让你吃的直呼过瘾。

  芝士味炸鸡

  好多排炸鸡有有香甜、芝士、蒜香、原味、香辣、蒜辣、葱香等7种口味,其中,较受欢迎的就是芝士味。把新西兰芝士粉均匀搅拌粘附在炸好的鸡腿鸡翅上,浓郁咸香的芝士与表皮干爽酥脆的口感十分相称,薄皮下可以感受略带胶黏的汁水和鸡肉原香让人停不下口,就算软妹子一个人都可以消灭一盘。

  超级鸡块

  另外,超级鸡块(无骨)也是店家特别推荐的菜式,精心选用鸡的左边三块精华肉块制作,是甜香口味,肉嫩汁多,有点像软嫩版的咕噜肉。至于为什么不用鸡的右边,好多排炸鸡啤酒时尚天河店老板欧先生说,是嫌弃右腿肉太老。

  除了炸鸡,啤酒也是来到好多排不容错过的。店里的啤酒、罐装饮品全部韩国进口,喝起来更清爽,是炸鸡的好伴侣。如果不能喝酒的小伙伴,还可以选择店里的特色茶饮,有十多年餐饮经验的老板欧先生曾经做过贡茶皇茶,味道亦有提高/增加。

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