黑妈包子公司总部研发的种类已经有11大系列，主打的是老面手切肉丁包，海鲜包为主的一个多元化的连锁加盟餐厅，灌汤包系列，酱肉大包系列，蒸饺系列，煎包系列等，还有特色的泡菜，养生粥品，盖浇饭，特色面系列，滋补汤，煲仔饭，罐罐面，包子铺，饮品等等120多种产品。随着人们对于健康美食的越发重视，黑妈包子的市场前景无限广阔，不管是在南北方任何地方开店，都能够不错经营，致富很轻松。黑妈包子，采用包子铺、粥、凉菜的组合形式，让消费者吃的饱饱，更能够让自己有着更大的收银，让你坐享财富人生。

　　黑妈包子就做到了以自家厨房用料、健康用料、高品质用料使得做出来的包子铺，在味道上与普通的包子铺有所区别，同时团队专注做包子铺多年来，极尽苛刻的选料、用料标准。黑妈包子，产品丰富多样，味道好，面粉非不用，肉料非品牌不选，配料非正规商场不购，佐料非养生自有工艺不入，自有工艺丝毫不疏忽。

　　黑妈包子以健康饮食为主导，口味搭配合理，定位清晰，在快餐消费市场不断扩大的今天，黑妈包子凭借自己的努力，得到越来越多人的认可。黑妈包子比起传统的包子铺经营更有优势，传统的包子铺大多都是口味比较重的，很多的人群都不适合吃，而黑妈包子完全将这一现象颠覆了，既滋补又好吃，一年四季都畅销，黑妈包子大众化的价位，空间大，所以这个生意非常值得去做。黑妈包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)加黑妈包子,猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的，待腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。由于用料考究，制作精心，黑妈包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点，色、香、味形俱佳。黑妈包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有黑妈包子系列套餐供应。
　　从解放前至今，黑妈包子在山东乃至全国，一直享有经久不衰 的声誉。黑妈包子物美价更廉。全国知名书法家徐无闻先生生前撰写对联一副赞黑妈包子:"黑妈包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做?成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。"形象地描绘出黑妈包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时 的欢悦心情。韩文华已逝世多年，为保持黑妈包子的传统风味特色，长期以来在包子制作过程由黑妈包子传人即韩文华亲自带出的具有高、中级面点师技术职称的厨师王永华、林善涛等主理，严格掌握用料比例和操作程序。
　　由于用料考究，精心制作，所 以黑妈包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点，其色香味形俱佳。

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　　技术培训：设备安装调试，标准操作培训，不操心上岗
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　　运营跟踪：督导经营情况，解决经营问题，扶持营收
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