坐落在日本神户海边上的海珍堂，传承了神奇厨娘明石姬的高汤滋补火锅的精髓，从鱼翅、鲍鱼、花胶等食材到家喻户晓的一番高汤，海珍堂立志将美味传遍全球。2000年，海珍堂(中国)餐饮管理有限公司正式成立。海珍堂秉承"烹制丰富的口感，提供营养的食材，确保卫生的产品"这三大产品理念，甄选全球原材分别从南太平洋、南美、日本深海东楮岛、南非好望角等地的食材进口到中国，为海珍堂高堂滋补锅王在中国蓬勃发展奠定了坚实的基础。 　　2002年，公司从日本引进食品加工设备, 在温州瓯海经济开发区建造占地面积9880平方米的百珍堂生产基地，独特的"温和减菌工艺"加工技术;设有10万级的空气净化车间、进口包装机及金属探测器、X光机，闭路电视监控系统等其它各种附属先进设备。