海碗居老北京炸酱面是具有老北京特色的餐饮企业，具有京居建筑的风格，灰砖青瓦，雕花格窗，朴素淡雅，宽阔明亮、充满京味风格的大厅，“高梁桥”、“厂甸”、“白塔寺”等诸多包间，再现京味儿民俗民情，地道京味儿餐饮建筑文化。

“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。

四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛锡山老先生的老北京街景、茶楼和风味小吃的字画，像袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。观赏着“清明上河图”，聆听着京韵大鼓，不知道还以为自己在排古装戏呢！

吃好喝好后，又会在门童和小二“送客、走好、您哪”的喊声中尊贵而愉快地离开。不过，与韵味十足的老北京氛围不同的、能让您回到现实的，是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅，向人们传递着现代科技与生活流行色交织在一起的饮食时尚。

海碗居吸引人的当然不只是就味儿布局,还有历经十余载，挖掘整理了北京人世代钟爱的：豆汁儿、炸焦圈，麻豆腐，炸灌肠，茶汤，炸酱面，糊饼，糊塌子，芥末墩，豆酱，爆肚……尽是原汁原味，照着老祖宗的样儿一点儿都不走样；炸三角，羊霜肠……早已绝迹的京味儿小吃又重现餐桌；果子干、炒红果等小吃，现今吃起来更是酸甜可口；还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的京味儿家常菜，尽显地道京味儿餐饮文化。

　　海碗居炸酱面加盟优势
　　1智慧之选优势
　　炸酱面是由知名的餐饮品牌，凭借着它好的产品周到的服务，就已经得到了很多消费者的心，在市场也是有不断提高占有率的，炸酱面的优势也是非常多的，现在行业的不错品牌，非大家是喜欢的，这样的一个品牌才会让他们的合格，消费者也会熟悉，所以说发展的也比较快，炸酱面的管理经验也是比较丰富的。
　　2品牌优势
　　炸酱面总部每年都会投入大量资金用于宣传推广，除了会提升品牌知名度和影响力，还会给加盟商提供更多的利益扶持。炸酱面具有不错研发的团队，顺应餐饮市场发展形势，可以提高/增加研发的课程不断的升级更新，每季都将推出不同种类的课程。炸酱面总部也会给你建设性的意见，在这些方面总部还会给您减免很多不必要的钱。炸酱面加盟项目挣钱多，体现的优势多，每一家加盟店都秉承着总部倾情服务热爱炸酱面顾客的态度，在市场上已经树立了强大的品牌形象。炸酱面公司提供市场勘察人员下店选址，对门店位置进行商圈评估、市场解析，审核报备后地区门店位置由总部审核。炸酱面公司拥有专业的设计团队，拥有较大的设计输出能力，可以为加盟商提供全面的室内设计和平面设计服务。
　　3区域优势
　　炸酱面产品种类丰富，质量提高/增加，满足了消费者的需要，也带来了财富商机，开一家炸酱面加盟店，轻松抢占市场，坐享财源滚滚，炸酱面新增O2O整店输出方式，抓住互联网大时代营销商机，线上、线下全力出击，进一步提高炸酱面加盟店的空间，实现行业可不断发展。
　　4装修优势
　　炸酱面这个也是有统一的装修方案的，而也是同一个产品配送，必须现在是全程的跟踪服务，使这个是具有扶持的，公司也会在一个相对的区域经理介绍一家加盟店，对他实行保护的政策，让海碗居炸酱面在这个加盟店里也是有经营优势和经营收银的。

·结合项目情况，在当地进行市场调查，确认项目的市场前景。

·亲临总部进行周详客观考察。

·品尝产品，认识、认同产品品质。

·在总部智慧之选顾问的辅导下，全面了解经营“海碗居京酱面馆”的有关细则。

·提出加盟申请，签定加盟协议，交纳相关费用。

·办理加盟授权事宜，接受总部培训，获得技能《结业证书》

·总部颁发授权铜牌和授权证书，领取开业赠品。

·由配送中心办理原料的发送和运输事宜。