上海海沛餐饮管理有限公司（海沛餐饮集团），是一家集产品研发、生产加工、物流配送和连锁销售为一体的开发、运营商。集团拥有雄厚的实力和丰富的餐饮连锁直营经验，目前旗下拥有嗨皮羊冰煮羊、上宛軒鸡汤米线、老坛酸菜牛肉面、大头李羊肉汤、江城名厨等众多直营连锁品牌。10多年的餐饮培训和管理实战经验积累了整套成熟的经营管理体系，并成立了强大的餐饮技术研发团队  2016年集团战略孵化“嗨皮冰煮羊”品牌，打造了以特色养生餐饮经营为基础，以服务满意为提高/增加，以健康营养为前提的新式餐饮理念，融合新餐饮、新食尚、新技术、新营销的创立经营，同时还在产品结构、经营模式上进行不断地研发升级，形成了自己独特的餐饮品牌连锁经营发展模式