南海牛庄美味，养生，简约于一身，精选有机食材，当天宰杀牛肉， 剩余做成牛肉丸，绝不过夜，搭配传统自制养生酱料，推出纯正汕头牛肉火锅! 　　挑选2~3岁黄牛，每天仅用当天现杀牛肉，手工切片上桌，剩余部分做成牛肉丸，扶持够新鲜，细腻的脖颈肉、弹牙的牛展肉…不同部位有不同切法，配合不同吃法，让牛肉各部位的本味发挥到 ，南海牛庄以鲜牛肉为主要食材，配以新鲜绿色有机蔬菜及肉类，为食客提供充足的热量和营养，古法工艺与现代炖煮技术相结合，更符合现代人饮食习惯，肉质鲜美入口即化，老少皆宜，俘获食客心，新鲜牛肉纯手工打制，经历千锤百炼后华丽转身，入口弹跳有趣，吃过回味无穷，男女老少都赞不绝口。 　　南海牛庄，经多年发展改良后，打造出更具潮汕独韵风味的特色品牌“南海牛庄”。南海牛庄经营有自己的实体店。同时拥有完整的供货体系，所选材料新鲜考究，拥有专业的养殖基地与屠宰基地。自开放市场以来，南海牛庄凭借传统潮汕的纯手工制作工艺、精细的肉品分割选材、严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅备受食客青睐。同事南海牛庄依托潮汕百年老店成熟完善的服务运营管理体系，根据市场需求，开拓潮牛新市场。为每一个加盟合作者的稳定经营带来基础扶持。