自从改革开放以来，中华传统美食就应有尽有。对于一个吃货来说，美食就相当于生命，没有美食就不能存活。我吃过很好吃的烤鱼——海南匠子烤鱼。它的选材新鲜，调味品齐全，成为中华传统美食之一。说起它，我就流口水，它的美味真让人流连忘返，回味无穷呀！ 海南匠子烤鱼隶属于柳州市鸿迅膳食管理服务有限公司，海南匠子烤鱼区别于的烤鱼，它是用果木烤鱼，是用苹果树的木头作为燃料，在制造的窑炉里充分燃烧，让窑炉里的温度达到600摄氏度左右，然后再把处理好鲜鱼放入窑炉的烘烤，高温瞬间锁住烤架上鱼肉的肉汁，鱼肉充分吸收了苹果木散发出来的原香味道，烤出真正美味的好烤鱼。