阁先生麻辣烫加盟品牌隶属于浙江荣力餐饮管理有限公司，是由具有餐饮从业十年经验的葛先生，于悠久中华饮食中，发掘出的一道大美之味，阁先生麻辣烫是一家定位于绿色健康的麻辣烫品牌。 　　创始人寻遍全国选用、健康的食材为底料，加入十几味中草药，采用现代工艺熬制上好汤底，再搭配上等食材制作，研发出的营养骨汤麻辣烫，不仅汤底味道鲜美无比，而且营养健康，是符合现代消费趋势的餐饮产品。 　　阁先生麻辣烫不光是在汤底方面有创立，而且在烹饪方式上创立性的改用一锅一煮，保留菜品的所有营养，让菜品更加入味，不会和其他菜品串味。 　　阁先生麻辣烫源于浙江。古时长年劳作船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展，就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。你也许发现，越是不起眼的小吃越容易越好在竞争激烈的餐饮市场上存活。麻辣烫作为一种民间特色小吃，有着成千上万的疯狂粉丝，一直在市场上经久不衰。如果拿麻辣烫和一些流行餐饮、概念餐饮比的话，前者就像邓丽君的歌，经典!就象本山大叔的小品、郭德纲的相声，草根!而后者就像超女、快男，得瑟-没几天蹦达的!就像大剧院的《图兰朵》、虽然高雅，只是一时热闹!但试问谁不知道麻辣烫、有几个人没有吃过麻辣烫.而流行餐饮又能撑多长时间呢.麻辣烫作为大众喜爱的草根美食，具有强韧的生命力!无论大江南北，到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了，很少听说有人开麻辣烫的争取降低损失。为什么，小买卖里一定有大生意可做!虽说麻辣烫一直以来在全国各地经营都很火。但传统的麻辣烫经营(现在大部分的麻辣烫店都归于此类)越来越多地暴露出其经营的局限性，无论是产品，还是经营方式都已落后于现代消费者不断提升的消费要。吃过麻辣烫的人都知道，一般路边的麻辣烫大都是一锅红汤，上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和其他配料，一群人都围在一口锅旁边捞边吃。虽然吃麻辣烫的人大多都是喜欢这种麻辣火热的感觉，但难免又让人感觉吃得不卫生、不健康，唏嘘感叹之后，还得担心吃多了上火，爱吃也却敢多吃。