港湾澳门豆捞火锅达人结合天府之国原生态食材，运用青城道家养生的食疗理念，研发出川式浓汤与创立川菜很好结合的新一代豆捞，是创当下时尚、健康餐饮行业中的又一细分， 成为豆捞行业中的一种“似豆捞非豆捞”的新文化美食模式。 　　港湾澳门豆捞火锅达人既继承了麻、辣、鲜、香、形的川菜特色，又创立研发、摒弃川菜重油的传统习惯，所有菜品均采用都江堰人工菜油和青椒、花椒的烹饪方式。品尝港湾澳门豆捞火锅达人除了颠覆您对目前豆捞和传统川菜的认识，同时港湾澳门豆捞火锅达人还会让您享受到一场绝美佳肴的视觉盛宴，凝听到一次美食文化的传承和故事之旅。