重庆啤酒集团宣城古泉啤酒有限公司由重庆啤酒（集团）有限责任公司与宣城市国城智慧之选担保有限公司共同出资组建（其前身是安徽省古泉啤酒厂，创建于1972年，1980年兴建万吨啤酒车间，是安徽省建厂早的啤酒企业之一，2000年被列为全省首批14户建立现代企业制度试点企业之一，2001年3月改制为公司），注册资本3700万元，其中重庆啤酒（集团）有限责任公司占注册资本80.54%，重庆啤酒集团宣城古泉啤酒有限公司总资产为7832.6万元，负债4132.6万元，资产负债率为52.8%。

重庆啤酒集团宣城古泉啤酒有限公司占地190多亩，啤酒生产能力10万千升，现有员工384名，员工均经过专业技术培训，有二十多年啤酒生产历史，有一支懂技术、会管理的经营管理团队；公司ISO9001：2000质量体系认证；采用以德国西门子技术为核心的糖化集散控制系统和发酵DCS控制系统，实现了工艺过程控制与管理的自动化；全程隔氧操作，采用两次抽真空灌装等多项国际先进技术的24000瓶/小时包装线，确保了终产品质量。

公司主导产品“山城啤酒”被评为“品牌产品”的称号，“古泉啤酒”被安徽省政府授予“安徽省品牌产品”称号，“古泉商标”被任定为安徽省“知名商标”。

重庆啤酒股份有限公司始建于1958年，是西南地区啤酒业中早的上市公司。公司以啤酒为主业，致力于啤酒、饮料、生物制药以及相关产品的生产和研发。2002年，公司总资产已达14.2亿元，实现经营实现目标7.8亿元，税利1.9亿元。

重庆啤酒集团宣城古泉啤酒有限公司将凭借重啤集团的管理优势、技术优势、品牌优势，秉承重啤集团“做好人、出优品、创优异”的企业理念，紧紧抓住机遇，开拓创立，使公司生产规模在3年内发展到20万千升，成为安徽省及至华东地区的优势企业，为重啤集团及啤酒事业做出积极的贡献。