裹凉皮
裹凉皮
裹凉皮
10万加盟费
10~20万投资额
74家门店数
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主要产品:小吃
公司名称:裹凉皮总部
成立时间:2013-08-08
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  濮阳裹凉皮(也叫河南卷凉皮)是河南省濮阳市的传统小吃之一;顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

  做法:黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐。

  西北部多有城市盛产凉皮,但大都是凉拌而食。把凉皮裹着吃的,是河南濮阳人;当然,宁夏的大武口卷凉皮也与河南濮阳人创意的裹凉皮异曲同工,河南濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹

  河南濮阳有着中华华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成公迁都楚丘(今河南濮阳),楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝,相当繁华。思想的活跃,精神的解放,文化的发展,宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。

  如今,河南濮阳人创意的裹凉皮,也许是得益于精神的解放的结果吧

  在河南濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的佳时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香辣的辣椒油、香甜的芝麻酱,就能驱赶夏季的燥热烦闷。相传有人因为不能吃凉,就买来凉皮自己在家卷着吃,后来被人看见了,纷纷询问,裹凉皮也就渐渐流行起来。

  经过多年的加工,裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮重要的一种原料是碎花生,把花生炸熟,碾碎,加入盐等调味品搅拌均匀方可使用。合格的碎花生要脆,要碎,要香,要有味。做裹凉皮不仅有独特的配料,裹凉皮用的原料―――凉皮也经过了再三的改良,才能把各种材料包裹在内。

  裹凉皮要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、凉面、面筋、牛筋面、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。

  对于很多在外乡求学或工作的河南濮阳人来讲,回到家乡河南的时候,总是想去街上吃一个凉爽可口的裹凉皮。用他们的话说,“这才是正宗的河南凉皮”,“别的地方的都没这个味儿”。

  裹凉皮不仅是河南濮阳人心心念念的一道美食,很多外地人来到河南濮阳,在吃过裹凉皮后也很难再忘记这个味道,“很香、很辣、很过瘾!”

  裹凉皮成为河南省濮阳的符号;一张小小的裹凉皮,让在外的游子提起家乡河南时多了一些谈资、几许回味、种种念想。家乡河南的味道就是裹凉皮的味道,对家乡河南的思念具体成了对裹凉皮的思念

裹凉皮展示

加盟优势
裹凉皮产品

  1、选址评估:由加盟合作方推荐新店铺,裹凉皮公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查,分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况,作出可行性市场分析。

  2、加盟分析:裹凉皮店铺运营团队将协助您制定加盟分析,提交给您开店加盟整体预算及可行性分析。

  3、店面设计:裹凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、免费提供为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

  4、采购预算:根据加盟方和营业需求以及店面面积,裹凉皮总部会提供一套性价比很高的设备采购预算方案。

  5、推广计划:裹凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案,让裹凉皮每位合作方有备而战。

  6、培训:裹凉皮店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部培训,培训形式以直营店实习的形式展开,培训人员待后来考核后,方可到各加盟店工作。

加盟流程

  1、整体了解:潜在加盟商对企业进行整体的了解,包括加盟政策、 品牌理念等。

  2、现场考察:加盟商在咨询企业工作人员后,还存有疑问,可以前往公司总部进行全面的了解,解决疑问。

  3、加盟申请:初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商可与总部签订加盟合同。

  4、签订合同:符合总部加盟资格的加盟商,可签订加盟合同。

  5、开店选址:参考开店选址建议,选择理想的开店地址。

  6、商铺装修:按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,让店面统 一性。

  7、运营培训:开业前对加盟商进行管理经营方面的培训,对于招聘 的员工进行各方面的培训。

  8、开业准备:装修完成检查、设备调试完成、店内环境布置、开业 广告着手。

  9、择日开业:公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业,并且会派遣专 业人士全程指导开业。

加盟条件

  a、有较强的创业精神和意识,能全身心的投入到事业发展里去。

  b、愿意接受公司的管理,参加统一的各种培训。

  c、提供彩色对照片2张,用于存档及授权之用。

  d、必须按要求统一悬挂形象招牌。

  e、本人及从业人员身体健康,有从事本行业的热情。

  f、有一定的项目资金(根据加盟规模而定)。

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