水漫锅盖
水漫锅盖
水漫锅盖
5万加盟费
5~10万投资额
50家门店数
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主要产品:锅盖面
公司名称:水漫锅盖总部
成立时间:2016-08-23
加盟区域:全国
经营方式:经销
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
水漫锅盖好吃  品牌层出不穷的今天,毫不夸张的说,好的名字就是成功的一半,面锅里面煮锅盖是镇江锅盖面的精髓,而镇江的《水漫金山》神话故事也是家喻户晓的传说,我们巧妙的结合了二者,起名为"水漫锅盖",不仅形象地说出了锅盖面的特点,而且结合了水漫金山的传说,让顾客即使首一次接触,今后也会牢牢的记住品牌名称!
  在镇江的西区,距离大名鼎鼎的金山寺一公里处,水漫锅盖面馆在这里经营已经有很多年头了。
  西区是镇江的老城区,这里居住的大多都是地地道道的镇江人,口味挑剔讲究,很多老镇江是从小就吃着锅盖面长大的,有着几十年的锅盖面情节。镇江人早上爱吃面,早上8点左右是水漫锅盖面馆忙的时候,10几张桌子挤得满满当当的,大堂里充满了炉灶上的蒸汽、空气里飘着香味,食客相互打招呼的和气。
  每天都有开着豪车慕名而来的镇江人,来这里品尝老镇江人推荐的好口味!同时每到旅游旺季时,全国各地,甚至世界各地的游客都会在这里汇聚,不同的文化、不同的面孔、不同的种族,都爱上了这个好味道!
  水漫锅盖”品牌诞生在江南古城镇江市。镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城,拥有3000多年文字记载的悠久历史,是吴文化的重要发祥地,不仅是“甘露寺刘备招亲”,“白娘子水漫金山”等传说的发源地,也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。同时镇江也是“三怪”饮食文化的发源地,三怪之一的“锅盖面”被誉为江南首一面,在“天津第十届美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华名小吃金鼎奖”,目前已成功申报为“市级和省级非物质文化遗产”。
  锅盖面是镇江饮食的一项独特发明创造,是镇江特色的一种民间饮食习俗文化。锅盖面起源于清朝中期,距今已有三百多年的历史。镇江锅盖面,怪就怪在面锅里煮锅盖,传说这是店家下面时,无意中将大锅旁边的小汤盖掉入大锅,形成面锅里煮锅盖的怪状,但这样下出的面条口感好,究其原因,锅盖起到三个作用:一是聚气吸面,使面条在锅中不散不乱;二是容易观察水温,便于及时点水;三是使面条受热均匀,便于熟化。镇江锅盖面口感绵醇爽滑,深受男女老少的喜爱。
加盟优势
水漫锅盖舌尖美食  1、自有工艺标准化:
  锅盖面制造/精制酱油、调料由总部统一供应,面条中的配比、设备和高汤、浇头的制作核心工艺,总部毫无保留的教会加盟商,提高/增加了水漫锅盖各地门店的面条在口味上的一致性与稳定性,各连锁加盟门店的厨师们不需要进行复杂的操作,只需按照程序进行再加工,一碗标准的“水漫锅盖”锅盖面就可以原汁原味的做出来。
  2、形象统一化:
  标准化提高/增加了口味的一致性,也让锅盖面品牌形象得到了高度的统一;我们设计了《镇江锅盖面视觉形象识别系统手册》(简称VI)是将镇江锅盖面经营宗旨、品牌文化与品牌精神,塑造镇江锅盖面形象,凝聚和吸引顾客的功能,从而形成顶佳的宣传功能。在标准化基础上所实行的连锁化实现了品牌稳定、快速的发展。
  3、经营服务的严格管理与控制:
  为了维护统一的产品品质和合格的品牌形象,总部对每家门店的开店过程都要进行严格的控制和评估、核算。如在选址、开店评估等方面,我们有非常严格的制度与要求。对全国各城市的商圈分级、人流量、当地消费水平、装修成本等数据都非常注重收集与分析,建立起了比较完整的数据库,这些数据有利于更为准确的对开店选址、开店评估进行合理的分析与决策。
  4、水漫锅盖面馆口味创立:
  在口味上,我们也有一定的特色。水漫锅盖做为全国连锁锅盖面品牌,继承了数百年的锅盖面文化,并不断创立改革,力求让更多人喜爱上锅盖面这一健康美味的地方小吃。水漫锅盖采用传统制面工艺,所制出的面条毛孔丰富,极易于汤汁的吸收,口感绵醇爽滑。水漫锅盖的汤料考究,选用黄豆酱油,加入四十余种佐料:桂皮、香草、八角、菌菇、长江虾籽、鸡骨等,先猛火烧沸,后调至文火慢熬数个小时,所制出来的汤料吃后唇齿留香,味之绵长。水漫锅盖的浇头鲜美,备有各种荤素原料,有猪肉、牛肉、猪肝、腰花、长鱼、鸡蛋等,多种荤素鲜味溶于面汤中,使得锅盖面的口味更为鲜美。水漫锅盖的创立爆炒一经推出就受到众多食客的推崇,口感绵醇的面条配上脆嫩爽滑的炒菜,真是人间美味,一碗小小的面条里包含了中华数千年的美食文化精华。
  身价近100亿的味千拉面说明了面食市场的无限广阔,而味千拉面的定价单客在3优惠左右,属于高端销售,而单客价在1优惠左右的大众消费的锅盖面有着比味千还要大很多倍的市场前景,随着人们生活节奏的不断加快和实现目标水平的不断提高,人们对快餐的需求量在日趋增大,快餐行业具有十分广阔的市场空间,是一个千载难逢的发展机会。水漫锅盖品牌现面向全国招商:镇江锅盖面,风味独特,操作简单,加盟小感觉快,收银丰厚小,小小一碗面条,蕴含巨大财富!我们愿携同有识之士共同复制其我们的成功的经营模式,将平民面食镇江锅盖面发扬光大。
加盟流程
  1、电话咨询:
  智慧之选者以电话、网上留言等方式向总部专业的顾问咨询相关合作事宜,索取相关资料,填写加盟申请表;
  2、访问水漫锅盖总部:
  加盟申请表审核,加盟意愿、初步意愿、配合意愿,经营理念沟通,了解公司营运状况及加盟初步事宜;
  3、访问各餐厅:
  实地了解公司各餐厅日常经营状况,对餐厅经营有更深入的了解;
  4、签订加盟意向书:
  解说合约,举行签约仪式缴纳履约提高/增加金;
  5、店面评估:
  立足商圈市场调查、地点评估,确定店面;
  6、签订特许经营合同:
  签订特许经营合同,缴纳加盟费以及相关费用;
  7、店面经营评估:
  市场定位、业绩预估,经营理念研讨,系列的数据分析,开店时间节点及注意事项;
  8、交房及手续办理:
  交接房屋,落实各项施工标准及配合事宜,缴纳装修以及相关费用;
  9、装修及开业筹备:
  公司按进度装修餐厅及配套设施,加盟商配合公司装修及办理相关执照;
  10、人员调派招聘、培训:
  公司拟定调派方案,招聘计划,人员招募系统化理论,实践操作、培训;
  11、开业:
  宣传推广,市场调查,树立口碑,开业辅导;
  12、持续经营:
  总部新产品开发,稽核指导,缺失,管理及技术人员会总部再受训,新制度出台及提升。
加盟条件
  1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。
  2、要认同品牌文化和经营理念,并根据公司的特性,做出发展规划。
  3、自有资金充足,资金来源合法,有合格的资金信用。
  4、有满足经营需要的场所。
  5、执行和遵守“水漫锅盖”项目的各项经营管理体系。
  6、具有初步营销意识,有合格的信誉,一定的商业经验。
  7、能够全身心的投入到经营中,且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
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