2013年10月22日，菇浪宇餐饮管理有限公司成立，品牌定位为养生、绿色、休闲、潮流，并以“特色的出品、好的服务、优美环境、灵活的营销、科学的管理、合理的定价”为统一经营原则，火锅品牌以经营菌汤火锅为特色，全心致力于火锅美食及终端连锁店经营的研究。