素粉是贵阳街头十分常见的小吃，也是每一位贵阳人早餐或者午餐的选择之一。据贵州微联盟小编调查，现在也有越来越多的外来游客、在贵阳定居者、在贵阳工作的外地朋友，慢慢的接受素粉这个贵阳当地小吃。一碗好的素粉，辣椒是它的灵魂，贵阳素粉的辣椒，大多是香而不怎么辣。今天贵州微联盟小编，诚心为大家推荐贵阳十家人气较高也比较地道的素粉店。 贵阳老素粉店的素粉出名，每次路过时感觉都是人满为患，如果下午点过去，酸粉就基本被卖光。贵阳老素粉店的特色就是各种臊子，臊子的香味和辣椒的辣味融合在一起。贵阳老素粉店秉承食材新鲜为重，除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外，粉面的臊子绝非隔夜货。 贵阳老素粉店面比较小，藏在小巷之中，每天中午排队买粉的人都占去了半条巷道。贵阳老素粉辣椒不算太辣，但香味十足，十分符合贵阳人的口味。肉末肥瘦均匀，分量很足。小店只摆了两张小方桌，排队人太多，所以建议食客打包带走。 贵阳老素粉店面也是比较小，外面也只有两张桌子，但这丝毫不影响贵阳老素粉食客的数量。每天早上、中午，排队的人基本是一条长龙。贵阳老素粉的辣椒非常香，软臊粉、肉沫粉、素粉都是贵阳老素粉的招牌。小编也是经常关顾贵阳老素粉，一碗热腾腾的软臊粉再加上一杯冰爽的饮品，说安逸都不够了。 招牌显眼易找，贵阳老素粉的肉末粉是招牌。配合一枚卤鸡蛋，肉沫与香辣椒混合，几种味道涌入你的味蕾。贵阳老素粉店在放辣椒时会放一点红油，使得每一根酸粉都沾染上油辣椒的香味，令人回味无穷。 贵阳老素粉店是24小时营业，夜宵也是一个不错的选择。贵阳老素粉素粉的辣椒非常非常带劲，通常辣得食客流眼泪。不过素粉配料齐全，榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。贵阳老素粉还有瓦罐汤、香菇粉、大排面等多种品种选择。