怪难吃跷脚牛肉创始人谭顺能先生出生于跷脚牛肉之乡四川乐山。2004年他偶然发现跷脚牛肉在温江少有，出于对跷脚牛肉味道的坚信和跷脚牛肉平民化的市场定位，同时怀揣着把跷脚牛肉品牌做大做强的愿望，很快谭先生就在成都温江区第二中学旁开启了一家直营店“怪难吃”跷脚牛肉温江二中店。凭借着正宗的跷脚牛肉味道，怪难吃在温江食客中不胫而走，每天饭点的时候店内座无虚席甚者排队等候！直营店在2005年月销售额就突破3万余元。到2010年，月销售额稳定在6万元以上，月纯利在2万元以上，此过程中很多食客都建议谭先生扩大经营装修店铺提高层次，但谭先生一直秉承跷脚牛肉精髓：扶危济困，让利于民。即使在很多跷脚牛肉都已经演变成为火锅汤锅，人均消费上百元的时候，谭先生始终保持跷脚牛肉原始的做法：所有牛肉按碗卖，人均消费控制在10元。但即便如此，一个不到40平米的小店现在每月纯利至少在4万元以上。 　　时至今日，谭先生一直坚守在直营店一线上工作，当餐饮业都忙于装修和广告时，怪难吃仅仅专注于味道和低价！听取消费者的建议，做正宗的乐山怪难吃跷脚牛肉！ 为了满足更多的人能吃到正宗的乐山跷脚牛肉并弘扬跷脚牛肉文化，谭先生于2007年在四川成都开设第二家直营店—四川交通职业技术学院店，该店每天也是人满为患！在随后的几年中谭先生陆续指导开了多家加盟店，远至拉萨！且各加盟店均取得了取得了骄人的成绩！2015年，怪难吃跷脚牛肉品牌化运营暨怪难吃跷脚牛肉全国连锁加盟项目正式隆重开启，欢迎八方有识之士前来咨询，共同拓宽财富之路！