山西古城乳业集团有限公司组建于1997年10月，是山西省 大的集奶牛养殖、乳品加工、销售、科研、商贸于一体的乳制品专业企业，公司的前身是始建于1982年的山阴城奶粉厂，多年来在党的改革开放政策的引路下，依靠全体员工的艰苦创业、团结进取，十六年已跻身为全国“十大”乳制品集团公司之一。 　　公司现拥有总资产4.28亿元，生产加工设备选用符合国内食品行业GMP 质量管理标准的自动化生产设备，采用国际同行业先进工艺流程操作，日处理鲜奶能力达到800吨，生产的主导产品有荣获 “ ”的古城牌奶粉系列和“质量 产品”的灭菌奶系列、酸奶、乳酸菌饮料系列，共七十多个品种。 　　进入新的新经济时期，古城乳业将继续秉承“诚信、敬业、创立、发展”的经营理念，坚持“质量高于一切”的质量方针，从源头抓起，合理优化配置资源，加速发展，继续实施可持续发展的特色经济战略，为带动生态农业发展起好步，建立健全乳（食）品生产的安全体系，大力发展科学养殖、精心加工、深入研究的发展战略，进一步加 强制度化、多元化、信息化建设，积极实施换脑工程、素质工程、CIS工程、环境工程，发展系列液态奶、小杂粮系列食品深加工、精包装，形成品牌、市场、产品、奶源基地、产业化经营五大可依托优势，从而为古城乳业做大做强、沉着应对行业竞争、进军国际市场夯实基础，为促进山阴县县域经济发展，带动当地农民增收，强化市民营养做出我们应有的贡献。