每片土地都有它特有的味道，当初的感动渐渐模糊时，让味觉带你穿越时空，紧紧围绕食材、工艺、环境、人文四个层面进行探索与突破，致力于打造沪上“光头佬湘菜馆”，只做你记忆中的湖南味道！无论是餐厅的装修风格，还是菜品的口感味道，光头佬湘菜馆从每一处细节抓起，力争让顾客们不出本地也能吃到正宗的湘菜。店里的每个细节都体现着原汁原味的湘西、洞庭渔家文化。

以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品(营养、口味)和品牌传播上具有一律的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求—这是“光头佬湘菜馆”成功的优先步，科学的生产制作工艺， 每一个制作环节都进行准确量化，极大地缩短了制作时间，降低了原物料和营养的损耗，产品出品率高且品质可靠。

餐饮行业向来都是以味道为王的，因此想要让你的湘菜的生意好，首要的条件就是湘菜的味道要好。市场上湘菜成千上万，但是每一家湘菜的味道都是不一样的。口味好的湘菜往往都是“门庭若市”顾客哪怕排着长队等候就餐也不愿去哪些口味不好的湘菜带你就餐，因此湘菜要改善生意的状况，首要的就应该从味道下手。

经营产品丰富，拥有多个深受顾客欢迎的系列，做到了一店顶多店，门店获利性更强，加盟者可以在短时间内成功的正常经营并实现稳定获利。概念湘菜严选好的食材加工制作，标准化的生产流程既难被同行所复制，又确定了经营者在经过系统培训后可以轻松上手操作，适合广泛的连锁经营。其多方面的门店管理体系确保各地门店的有序经营，总部兼顾每一家加盟店的利益.

总部坚持管理上以提高品牌为原则，运营中以提高服务为中心，不定期巡查加盟店，发现并协助解决运营中的问题，统一和不断规范加盟商的操作，对任何影响到运营的不利因素，及时发现，及时解决。并不断努力对新品的开发，提供新品制作培训，全程技术管理以及咨询服务。

总部坚持对加盟商提供全套服务。加盟商正确的运营思路和获利能力。

开业服务：公司总部将派专员进驻代理区域的门店，帮助整理开业初期的各项事物，创建形象与品质优异的旗舰店铺，为日后发展定下基础，各代理商以加盟店经营利益为中心，对申请加盟的加盟商所推荐的店铺地址进行专业评估和可行性分析，充分确保加盟者利益。

培训服务，公司总部提供培训，包括专业只是，产品制作技术，销售技巧，服务规范，日常管理，财务监督与结算。

配送支持，公司总部为区域代理定制并安排特有的配送计划，尽量为代理商提供便利。

管理支持，公司总部对区域代理的品牌形象以及品牌宣传采用统一管理和规划，对服务质量，产品质量，等各个方面进行有序监督和知道，给予必要的现场支持和一定的力量支持，并建立完整的督导体质和相关制度。

研发支持，公司总部将研发的新产品，新工艺，新的营销经验向区域代理商推广，以不断提升品牌的产品质量和增强市场竞争能力和企业发展动力

1.见面洽谈，沟通加盟观念。

2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营确保。

3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。

4.教育训练，派人至总部接受教育训练。

5.店面实习，直营店店面实习。

6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。

7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。

8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。

充分理解并高度认同企业管理有限公司的经营理念及运作模式，并具有强烈的创业心态。

了解并同意各类费及经营资金的意义，并自愿交纳该笔费用。

高度认可公司为了规模经营所采取的高规格的统一措施，包括设备统一、装修统 一、管理统一、培训统一、价格统一、物流配送统一等。

有一定的资金实力、加盟资金额度不低于20万，且所有资金为自有，不需借贷。

自有店面（或有三年以上使用权的店面），店面的实用面积不低于50㎡。

具有与企业管理有限公司共同发展、共同成长的愿望，并能坚持不懈地努力。

具备一定的电脑基础知识，统一安装宽带。

对于加盟开店存在的经营危险有清醒的认识