杠上开花串串隶属于昆明杠上开花餐饮管理有限公司旗下所经营的品牌，一直以来它都是一个让人合格的串串品牌，因为他们家的串串食材选取和加工制作都是全透明的，并且新鲜、绿色的食材都是由大众所见证的，所以杠上开花串串的知名度才会越来越大，人们从其品牌的串串中可以深深的感受到杠上开花串串的用心与特别。 　　杠上开花串串在制作产品的时候非常注重细节，它希望到店的每一位消费者都没有任何挑剔的理由，其品牌所打造的都是与众不同的串串美食，因为其希望在餐饮发展的这条路上越走越远。杠上开花串串在市场中的口碑是非常好的，很多消费过的人都还想再回顾。 　　杠上开花串串是祖辈经过了十几年的精心研制得出的，它秉承了传统与现代餐饮的精髓，开创了饮食文化的先河。将火锅改良的别具匠心，其融入了现代时尚的理念，创造除了符合现代消费者口味与标准的经典串串系列产品。 　　杠上开花串串超前的发展思想和精湛创的技术，在激烈的市场竞争中一直稳步向前，毫不动摇，让“杠上开花串串”从几十平米的小店，成长为了如今拥有300多家加盟店的国内餐饮领头企业。杠上开花串串在建立加盟机制的同时，它完全打破了传统餐饮的经营思维，以智慧之选少、小、高实现目标为理念，为广大加盟商提供了周全的智慧之选服务，完善的开店支持。 　　杠上开花串串”坚持以人为本，消费者至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品和诚信的原则服务于大众，并经过不断根据消费者的口味进行改良和推陈出新，形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式。杠上开花串串在巩固直营模式的同时，积极发展和开拓了以智慧之选者为中心的加盟经营模式。