加盟介绍
20世纪30年代的芷泉街是当时成都有名的猪牛肉类供应市场，是肥肠的供给地。至公元1935年开始，甘记肥肠粉创始人甘家林老先生便每日将猪挑回家中翻洗，经过高温烹煮，搭配以红薯为原料用手工锤制而成的粉丝，辅以川味佐料，终创造出这道深受当地居民喜爱的美食：成都肥肠粉。由于肥肠粉酸辣可口，饱腹感强，逐渐成为当地人必吃的正餐。生意渐入佳境的甘家林老人于公元1952年将挑担售卖改于店铺中经营，“甘记肥肠粉”就此立匾为名。
上世纪八十年代初“甘记肥肠粉”由甘家林老人儿子接管后，几经辗转，终落户于成都马鞍北路至今。经历多年的传承和改良，甘记肥肠粉的味道越来越正宗不仅深受当地居民喜爱，更有如张靓颖、谢娜、张杰、李宇春、李易峰等大批川渝等地明星自发向圈内朋友推荐。现在的马鞍北路老店随时都是都排着长队在等一碗肥肠粉。
2008年，其孙儿甘乐先生经过长时间的考察和思考，梳理餐饮市场模式，以家族传承的“甘记肥肠粉”为核心产品，创立“甘食记”餐饮品牌，并吸引世界500强餐饮连锁企业菁英人才组建核心管理，成立公司，励志将包括肥肠粉在内的各类精选成都小吃以连锁形式传播全国，传承老祖宗留下的民间美食。
甘食记品牌创立8年有余，一直以来都以传承“经典”为品牌理念。在产品的制作工艺上，传承了甘家祖辈和父辈百年来的加工制作工艺及祖辈精心研制的核心料包自有工艺。用好的红薯粉经过加工，采用纯手工拍打制作而成！其老汤也跟别处不同，是由三十多种香料、精选的肉骨，传承家族的熬制方法炖煮而成。后其甘家第三代传人创立连锁品牌“甘食记”，面临推动全国加盟，甘食记建立中心厨房，采用更加先进的烹饪设备，统一配置品牌核心料包及核心物料。经过多年不懈的努力，甘食记的选料、加工、管理、服务等方面均已趋于标准化连锁经营理念。但口味按照自有工艺手工制造/精制成料包保留下来，确保了每一家连锁店面的每一碗出品都是正宗的“原汁原味”。
在店铺装潢上融合老成都文化，大到整体风格、小到一件装饰摆件，都恰如其分的表达着对老成都文化的怀念。在品牌包装上以核心产品特色为基础，融合成都本地风土人情及方言，并加以设计创立，形成独特的甘食记品牌力。
加盟优势
加盟优势
1.研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让食客流连忘返，生意不断。
2.管理总部严格控制加盟区域扶持加盟商利益，在合同约定区域不发展第二家。
3.物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
4.品牌中心的较好策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火热。
5.全国几百名运营团队为您提供级后续运营，全程跟踪服务，经营全面扶持。提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。
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7.较好餐饮技术为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有一律优势的核心技术。
8.运营为您进行360体式品牌运营课程培训，让您成为行业。
9.提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营。
