沟帮子水馅包子是一道小吃，主要原料有面粉，主要辅料/调料有精瘦肉等。沟帮子马家水馅包子馆创始于清朝道光年间，距今己有140余年历史，一代宗师马殿福先生在祖辈方式基础上不断加以改革，使其“皮薄、馅稀、油而不腻”，比较特色，详情参看《北镇县志》。马先生于1958年任辽宁省饮食厅特聘讲师，1960年在辽宁省财贸技术革新展览会特邀表演，1980年被辽宁省商业厅命名为“地方特色名家”，1985年受省劳动厅颁发“国家技师”，曾多次接待：（时任政协）、林佳梅（夫人）、康克清（夫人、时任政协常委）、徐少甫（时任辽宁省委书记）等和友人品尝水馅包子，使水馅包子誉满。1994年马先生临终前将水馅包子秘方及制作工艺传给二女儿马丽君女士并立毕先生为沟帮子马家水馅包子馆传人。

　　2005年8月，马丽君女士带领沟帮子马家水馅包子馆代表团在美食节上一举夺得“名点”光荣称号！沟帮子马家水馅包子馆特色：水馅包子的关键是在面的质量上要求高，面筋大小要适合；制作的馅选料要精，包子都是十八个褶，馅大皮薄褶匀，皮白如玉，馅口要松，筷子夹起来形如钟。馅料方面讲究用猪前槽肉加上海米、笨鸡汤使其味鲜美而不腻。水馅包子从外表看并无奇特之处，但制作工艺却相当复杂。做沟帮子水馅包子有名的主要是杨、马、庞三家，学徒不下三、五年的苦功，难以领会工艺的实质精髓。

　　在民族传统小吃不断受到新生代食品挑战的今天，历史悠久的沟帮子水馅包子依然是北镇男女老少的日常爱。水馅包子不仅皮薄馅稀、滋味鲜美，而且做工讲究，仅是制作的工艺流程，就令众食客叹为观止。

　　沟帮子水馅包子加盟流程：

　　1、加盟商咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。有加盟商意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部考察初步了解政策后，客户需要提交加盟申请和简单商业计划书

　　2、实地考察：加盟商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。由您先 选定商圈 或 找到店铺,填写并提交《加盟商意向表》，公司专人提供咨询，解答您的疑问,签定意向书,公司派员考察现场，

　　3、资格审核：总部对加盟商者进行审核。确认加盟商者的合作资格。如店铺条件合适，签定《加盟商合同》;  如店铺不合适，退还意向金,与业主签定《租赁合同》加盟沟帮子水馅包子，健康美味

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。公司综合评估，签订代理协议沟帮子水馅包子加盟店应该知道的注意事项？总部实力如何？总部会详细告知的，该品牌加盟优的势明显，这也是不错选择，

　　5、缴纳费用：加盟商者按所选择的加盟商类型向总部交纳相关的费用。该品牌的知名度也是也来越高，是不错的商机。总部的优惠政策较多，加盟商是不用顾虑太多的。

　　6、总部培训：总部安排加盟商者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。总部对加盟店技术人员现场培训，确保加盟店迅速成功运营

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。拟订装潢方案→设计/施工加盟装潢 店铺验收合格后，公司工作人员协助策划、培训、定货、宣传等开业筹备工作

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助评估，场地分析,好选择，想必大家已经有所了解了。

　　沟帮子水馅包子加盟条件：

　　1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。

　　2、认同沟帮子水馅包子加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。

　　3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有较好的商誉和加盟意识。

　　4、具备适宜经营“沟帮子水馅包子”的场所。

　　5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。

　　6、有较好的商业信誉及口碑，一定的经营资源与人脉资源。