在餐饮行业，有很多受食客们喜爱的特色美食，比如说铁锅炖菜。铁锅炖菜的特色就是以铁锅为炊具，把各种菜放在一起，之后一起炖，吃起来很过瘾。因为铁锅炖菜美食有市场需求，所以有些创业者想要开店。开店选址很重要，那么，开一家铁锅炖菜特色店，选址有哪些技巧？

　　一，目标客群集中

　　开一家铁锅炖菜特色店，创业者要根据餐饮店的市场定位，确定目标客群。根据确定的目标客群，选择目标客群集中的店面。这样的话，在开业经营的过程中，餐饮店才会有客流，生意才会红火。铁锅炖菜美食男女老少皆宜，所以选址相对灵活，可以选择在美食广场等等。

　　二，交通便利

　　在餐饮行业，像铁锅炖菜这样具有特色的餐饮店品牌有很多。在用餐的时候，大部分消费者都不会为了吃一顿饭多跑一段路，多花一点时间，往往都会就近选择，因为人们的生活工作节奏快，每天都很疲惫。因此，在选址的时候，要选择在交通便利的地方，方便消费者用餐，比如说临近地铁口等等。

　　三，外围环境

　　在选择铁锅炖菜特色店店面的时候，还要考虑店面的外围环境情况，比如说店面的周边是否有垃圾处理站，是否有有污染性的工厂等等。创业者要避开这些店面，否则会影响生意。店面的周边要没有或者少有障碍物或者遮挡物，不然的话，很难引起来往行人的注意力，容易遭到忽视。

　　四，独立的广告空间

　　创业者要选择有独立广告空间的店面，广告空间越大越好。在铁锅炖菜特色店日后经营的过程中，容易做广告宣传，从而吸引消费者的眼球，更容易招揽顾客。

　　五，抱大腿

　　在选址的时候，创业者要考察周边有没有类似的餐饮店。如果没有，也不建议在该区域租赁店面。创业者可以把店面选择在一些有名气的连锁品牌餐饮店附近。在价格等方面形成对比，也能够吸引消费者。

　　开一家铁锅炖菜特色店，选址有哪些技巧？在真正选址的时候，创业者不要单单考察店面的某一方面。要从不同的方面，综合考虑店面，比如说客流量、交通便利度、周边环境、店面的租金等等。在自己经济能力承受范围之内，择优选择。这样，才能够租赁到合适的、性价比高的店面。

　　长期的营销指导

　　公司将定期派营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，提高/增加加盟店的良性运作，让你感觉公司就在您身边。

　　促销整体策划

　　公司策划开业宣传；每年推行全国性大型促销活动来提升品牌度，扩大市场占有率；对举行活动的宣传品由公司免费设计。

　　信息共享支持

　　公司实现互联网信息传输，提高/增加时间将公司内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。

　　库存、调货处理

　　对客户积压之不良库存，公司将及时促销，调价等不同方式帮助客户减压，或直接由公司进行调货处理，提高/增加加盟商的良性运转。

　　1、合作征询：以电话、传真、网上留言等方式向总部征询合作使命，索取相关资料；

　　2、合作申请：填写合作申请书，确认相关使命；

　　3、实地调查：到总部实地调查项目，与总部工作职员进行面对面交流；

　　4、签名条约：双方确认调查结果无误，经友好协商，正式签名合作条约；

　　5、估计确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域估计权；

　　6、技能培训：合作者到总部承当技术、管理、运营等全方面培训，并承当考核；

　　7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及支配；

　　8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善的铺货，支配宣传物料，准备开业；

　　9、运营引导：总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。

　　1、具有合法经营资格的自然人。

　　2、理解并接受经营理念和企业文化。

　　3、要有相应的智慧之选资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

　　6、加盟商具备一定的经营管理能力，能够拥有较好的与人沟通交流的能力。

　　7、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。