加盟介绍
海鲜公富面馆，上海创亿餐饮管理有限公司旗下上海小面加盟连锁品牌，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者喜爱。海鲜公富面馆致力于为消费者提供健康、美味、独特、安全的用餐体验。以中华面食文化为基础，纳精创优，集小面文化研究、工艺研发、实体店连锁经营、技术培训及原辅材料配送为一体，在发掘百年小面文化历史及传承创立的基础上，坚持“良心料，做好面！”的经营宗旨，着力于上海小面世界范围的推广。
辛良华 ，70后，众多小面店老板之一，外人称“辛老五”，做了20年的小面，业内都说是他成就了上海小面，让上海小面走向全国，他却说，是上海小面成就了自己，他把自己的人生每一份酸甜苦辣都煮进汤里，融进了面里，海鲜公富面馆的味道，就是他人生的味道。
海鲜公富面馆开业后，只做正宗、地道的上海小面、牛肉面、牛筋面、肥肠面等，并没有像其他小面店，仅是面的种类就有二三十种，而真正正宗的却没有。而他的招牌牛肉面，是经过精选砖子牛肉剪成块、腌制、排酸、除味等粗加工程序，再将牛肉制造/精制红烧料包慢火煨制2～3小时而成。其中选用什么器具盛装，怎么掌握不同时间段的手法，都有标准和技巧。其面汤也是正宗的牛肉原汤，365天都使用粗加工牛肉原汤与牛大骨持续24小时不断火煨制而成，提高/增加了牛肉汤的口感及鲜味，拒绝添加剂，坚守舌尖上的安全!
佐料的灵魂就是油辣子，也称辣子油。在油辣子的制作上选用两种海椒一种是辣而不香、一种是香而不辣混合搭配而成。先将海椒剪成段，让后倒入大铁锅 “炕”制、翻炒一段时间，当海椒皮颜色炕制光亮红润时即可，待海椒未冷却倒入石盅用木棒捣碎后盛装在油盅里，后将菜油烧热在80度左右，淋入海椒上方， 此时随“吱吱”声响起的同时，猛然一股浓烈的辣香味扑面而来。
蒜水，选用蒜头瓣切碎、捣细装碗，后将煮沸的高汤直接冲入蒜中，这样一份蒜水即可完成。很多家面馆直接用的蒜泥，这样直接使用蒜香味道会直接盖过面的清香味，所以我们一直选用蒜水。备好作料，打作料也是一个细致手艺活，口味好不好就靠这一拨。
随着消费者对面食越来越喜欢，智慧之选者才会更加的想代理面食品牌。海鲜公富面馆加盟它能够为智慧之选者带来很多的财富，是创业路上非常不错的加盟商机。现在海鲜公富面馆加盟为了带领更多的创业者走向成功，已经在面向全国很多的地方招商了。
加盟优势
1、加盟模式支持:
“海鲜公富面馆”在行业内创立“终身一费制”加盟方式，很大化降低了加盟者的创业资金投入，同时，让加盟店在公司的支持指导下实现时间久。把很大实惠让给加盟商，让你轻松实现财富梦.
2、营运产品支持：
“海鲜公富面馆”对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业业态方案和产品售卖结构方案。7大系列80多款风味产品满足了各地加盟店定期产品变换。免费提供多项产品增长服务，让加盟店拥有更多的途径。
3、营运服务支持：
为加盟店提供各种实际的智慧之选预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，智慧之选回收期和总收银实现目标率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了智慧之选，确保了智慧之选经营。
4、营运技术支持：
“海鲜公富面馆”总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。
5、培训支持：
公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训，并协助指导开业筹备工作，完全确保了加盟店市场适应能力，使加盟者在较短的时间内成为餐饮经营。
6、配送支持：
公司集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。
7、营建支持:
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店很大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。
8、媒体广告支持:
全国性、地域性不错媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放。
9、市场保护支持：
严格的区域经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。
10、营销支持：
总部结合各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，如在加盟店当地进行品牌宣传、加盟会议等，并有计划地组织实施。
11、企业形象支持：
加入“海鲜公富面馆”体系，便可获得“海鲜公富面馆”统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统，及统一的店内外形象设计文件（图形光盘）、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。
加盟流程
优先步：做好开店计划
1. 店铺面积:30-100平方
2. 开店资金:8-15万（除房租外）
3. 适合商圈:商务区、社区、商业街、综合体、商超、学校(提供上门评估和协
助洽谈店铺)
第二步:总部考察培训学习;
1. 总部考察品尝并沟通合作细则后签定正式加盟合同后安排学习；
2. 加盟合作后报销考察车费（2人火车硬卧标准）;
3. 学习总部提供学习食宿（2人标准）;
4. 学习培训期根据产品品项3-7天;
5. 确定经营品项、设备器具、首批原料单；
第三步: 店铺筹备
1. 总部根据店铺情况设计图纸交加盟商本地施工;
2. 装修同时筹办卫生、税务、营业执照;
3. 装修同时招聘员工，根据经营品项和规模配制不等人员3-8人；
4. 点餐牌、宣传单、开业活动落实;
5. 设备器具、原料装修结束前进场安装；
6. 装修验收结束；
7. 老师驻店指导正式营业。
第四步:持续沟通提升营业目标
1. 店长每周向总部督导部反应店经营销售情况，发现问题及时解决处理；
2. 定期推出新产品；
3. 节假活动及时跟进；
4. 定期调查消费者满意度。
加盟条件
1.具有合法的资格法人或自然人;
2.拥有开店必须的资金;
3.有正确的智慧之选观念，热爱餐饮事业;
4.认可海鲜公富面馆的经营理念、设计理念、品牌风格;
5.接受总部的培训课程，合理建议及改善意见;
6.维护品牌形象，担任品牌的贯彻，传播者;
7.有充足的精力和时间投入到经营事业中。
