gelato冰淇淋起源于意大利--作为葡萄酒我国，意大利并不盛产葡萄酒大师，不过他们却有的是手工冰淇淋大师（maestro gelatiere）。gelato意大利语义为冰淇淋，但它并非随便的美式冰淇淋（ice-cream），人们通常把它译作手工冰淇淋或是意式冰淇淋。真正爱gelato冰淇淋的人都有种偏执，特别是意大利人，绝不会妥协用ice-cream命名。在意大利，甚至还有专门的学院教学员如何制作gelato冰淇淋甚至如何运营一家手工冰淇淋小店（gelateria）。
意大利人民真是特别幸福，这炎炎的八月，正是他们全民放假的日子，不过，gelato冰淇淋的从业者们却还是和我国人民一样坚守岗位， 上至冰淇淋大师，下至冰淇淋店的小店员们，在他人的假期严阵以待疯狂的游客潮。城市里冰淇淋店随处可见，随意一指也有可能是百年老店，而且物美价廉，只要两三欧就可以拥有一小杯（coppetta），良心程度堪比咱们正如日中天的东北大板。再看国内某些门店动辄三四十却寡淡乏味，自称“gelato冰淇淋”的坑爹货，无怪去过意大利尝过真货的人会对本尊念念不忘。
gelato冰淇淋比美式冰激凌更为粗糙，这恰好在体现其内部的空气含量。空气的含量控制着冰激凌的松软度，外观粗糙的冰激凌，空气含量更少，口感更为浓郁绵密。通常美式冰激凌空气含量在60%左右，一些特别寡味的甚至达到，相比较，gelato冰淇淋因为制作冰激凌的奶底采用低速搅拌的工艺缓慢制作，空气含量通常在25％到40％的范围内，口味自然不可同日而语。也只有这样的冰激凌才值得慢慢品尝，让它缓缓融于你口中，感受它的细腻与丝滑，给你囫囵吞枣式会错过的许多享受。
gelato冰淇淋 又是一季冰淇淋不错的季节，男生女神一日三次来约会，一吃定情，爱她就带她来果然爱吧。加盟果然爱致富好项目！果然爱意大利手工冰淇淋坊有鲜果时光系列、酸奶捞系列、西米捞系列、鲜果捞系列、鲜奶捞系列、精致糕点系列、布丁系列、紫米露系列、魅力热饮系列、鲜榨果汁系列、龟苓膏系列等等十几个系列上百种口味，gelato冰淇淋 各个吸引眼球，款款让人心动，四季生意不错，开店畅赚高利！
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